Tostadas qué si son suceso cuando las hago, muy ricas y qué es imposible de comer solamente una.
Tiempo de prep: 20 minutos
Tiempo de cocción: aprox. 45 minutos
Porciones: 8 ( 3 tostadas por persona)
Nivel: fácil
Ingredientes
. 400 g. de queso que le guste (azul,cheddar,edam,gouda) rallado en el lado grueso del rallador (se usar el queso azul ponga trozitos con la mano)o com un tenedor
. 24 rebanadas de pan tipo baguete comprado de víspera ( más o menos 2 baguetes) corte las Rebanadas no muy finas
. 4 a 5 dientes de ajo pelados y enteros ( o más si se hace necesario)
. 75 ml aproximadamente de aceite de Oliva (el suficiente para barnizar las tostadas)
. 2 tazas de tocineta en trozitos ( cubos bien pequeños) freídos en su propia grasa
Preparación
. Precaliente el horno a 180ºC aprox. 375ºF
. barnice las rebanadas con aceite de Oliva utilizando una brocha, coloque las rebanadas en una bandeja metálica grande , una a par de la otra y lleve a hornear por 15 minutos
. mientras tanto ralle el queso usando el lado grueso del rallador
. retire del horno y con cuidado frote el ajo en cada una
. vuelva las rebanadas al horno e deje por más 30 minutos o hasta que estén doradas
. Mientras tanto caliente muy bien una sartén en la temperatura media-baja y agregue los trocitos de tocineta, deje freír hasta que estén doraditos retire y escúrralos en un colador metálico y luego transfiera para un recipiente forrado con una toalla de papel para absorber la grasa
. retire las tostadas del horno y distribuya primeramente el queso sobre cada una y en seguida los trozitos de tocineta y llévelas otra vez al horno apenas para que el queso se derrita
Sirva como tapas, bocas o antes de la cena, o simplemente como usted quiera. Son maravillosas e vale por el tiempo que usted lleva para hacerlas.
Nota : se quiere hacer en menos tiempo, puede comprar tostadas ya preparadas ,a venta en los supermercados y otros
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