Cuando llegué aquí en Costa Rica , no encontraba el perejil brasileño o italiano, qué son muy diferentes del perejil crespo (en Brasil se usa más para decorar los platos) , pero en Brasil cuando no tenemos en la casa el perejil, utilizamos las hojas del apio que tienen el mismo sabor e mismo diseño aunque más grandes, por eso la llamamos perejil grande, entonces no se preocupe cuando le falte el perejil italiano o brasileño, utilice las hojas del apio.
En Brasil perejil se llama salsinha y salsäo para las hojas del apio.
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